Die Zahlen sind schockierend: Pro Person landen in der Schweiz jährlich 14 Kilogramm Brot im Abfall. Dieser ungeheuren Verschwendung entgegenzutreten, liegt in der Verantwortung von uns allen. Aber wie? V-Kitchen liefert die Antwort mit fünf leicht umsetzbaren Tipps.
Altes Brot statt in den Kübel in die Raffel, denn es eignet sich hervorragend zur Herstellung von Paniermehl. Und wer liebt es nicht, Fleisch oder Gemüse paniert zu braten oder frittieren? Hier findest du inspirierende Ideen: 10 einfache Rezepte bei V-Kitchen.
Es ist ein weitverbreiteter Irrglaube, dass altes Brot automatisch ungeniessbar ist. V-Kitchen hat einige Tricks auf Lager, wie dein Brot im Steamer, Backofen oder Toaster schnell wieder top frisch wird. Hier gehts zu den Profi-Tricks.
Viele kaufen mehr Brot, als sie tatsächlich brauchen. Die Lösung ist einfach und pragmatisch: Brot einfrieren und nach Bedarf auftauen. Du kannst es sogar bereits in Scheiben geschnitten einfrieren und dann direkt toasten.
Es gibt unzählige Rezepte, die speziell darauf ausgelegt sind, altes Brot zu verwenden. Hast du schon einmal Panzanella oder Fotzelschnitten probiert? Wenn nicht, solltest du das unbedingt tun! Die einfachen Rezepte bringen das Brot in neuer Form frisch auf den Tisch: Entdecke hier die bewährten Rezepte mit altem Brot.
Brot ist nicht gleich Brot. Stell dir einen frisch gebackenen Butterzopf vor, wie du ihn noch warm aus dem Ofen nimmst. Mit dem richtigen Rezept wird dein Zopf garantiert nicht alt. Denn es gibt nichts Besseres als ein selbst gebackenes Brot frisch aus dem Backofen – gehört definitiv zu jedem Sonntagsbrunch.
Wer besser plant, hat weniger Foodwaste und sogar noch mehr Geld im Portemonnaie. Die innovative App V-Kitchen unterstützt dich dabei deine Woche effizient zu planen, hilft dir beim Einkauf und inspiriert dich mit feinen Rezepten. Zudem kannst du mit der Suchfunktion nach Zutaten deine Vorräte optimal verwerten. Lade dir jetzt gleich die App auf dein Smartphone:
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