Ein kluger Menüplan ist mehr als nur eine Liste von Gerichten – er ist ein Schlüssel zu finanzieller und ökologischer Effizienz. Indem du deine Mahlzeiten im Voraus planst, stimmst du deinen Einkauf und Kochgewohnheiten optimal auf deinen Lebensrhythmus ab. Die V-Kitchen-App ist dafür dein perfekter Assistent. Du vermeidest nicht nur überschüssige Ausgaben, sondern schonst auch wertvolle Ressourcen. Lass dich von den Lieblingsmenüplänen der V-Kitchen-Community für kleines Budget inspirieren:
Vegan, gut und günstig: Fein gekocht für nur 5 Franken pro Person.
Schweizer Klassiker, für Feinschmecker-Budget-Füchse: Mit 6 Franken pro Person satt und glücklich.
Vielfältig ausgewogen für ein schlankes Budget: Leckere Rezepte mit nur 7 Franken pro Person.
Extratipp für Effizienz-Kochprofis: Wer am Vorabend gleich noch eine Extra-Portion für das Mittagessen am nächsten Tag einplant, kocht zwei Mahlzeiten mit einer Pfanne und spart Zeit und Geld.
Der Gang zum Supermarkt kann schnell zur Geldfalle werden, wenn man ohne Plan einkauft. Eine durchdachte Einkaufsliste ist dein Schutz gegen Impulskäufe und unnötige Ausgaben. Indem du genau planst, was du benötigst, und dich an deine Liste hältst, kaufst du effizienter ein und vermeidest es, Lebensmittel zu verschwenden, die später im Kühlschrank vergessen werden.
Vermeide unnötige Einkäufe: Wirf vor dem Einkauf einen Blick in den Kühlschrank.
Kaufe Frischprodukte gezielt ein, damit sie nicht im Kühlschrank liegen bleiben.
Angebote sind Gold wert: Halte Ausschau nach Rabatten, aber kaufe nur, was du wirklich benötigst.
Also, schreib eine Einkaufsliste oder generiere sie direkt aus dem Wochenplan oder Rezepten in der App – und halte dich daran! Das bewahrt dich vor Impulskäufen, unnötigen Ausgaben und Resten. Und, wer braucht schon das x-te Pack Chips?
Effizienz in der Küche geht über das reine Zubereiten von Mahlzeiten hinaus. Es geht darum, Ressourcen klug zu nutzen und kreativ mit dem umzugehen, was man hat. Indem du bewusst kochst, nutzt du nicht nur Energie und Zutaten besser, sondern schaffst auch leckere Gerichte, die deinen Geldbeutel schonen und gleichzeitig die Umwelt weniger belasten.
Ein Rezept, mehrere Mahlzeiten: Koch eine grosse Portion Bolognese für deine Spaghettata und nutze den Rest für eine Lasagne.
Einmal kochen, mehrmals essen: Mach dir die doppelte Menge Bündner Gerstensuppe und friere Portionen ein – für den Zmittag im Büro, für den Znacht in der nächsten Woche.
Restezauber: Werde zum Master der Resteverwertung mit kreativen Rezept-Ideen für das, was übrigbleibt – jede Woche im V-Kitchen-Menüplan in der App mit dem Reste-Freitag. So wird beispielsweise aus dem Fondue vom Vortag spontan mal ein Gratin.
Eine kluge Lagerung von Lebensmitteln ist der Schlüssel, um das Beste aus deinem Einkauf herauszuholen. Indem du Lebensmittel richtig aufbewahrst, verlängerst du deren Haltbarkeit und reduzierst die Menge an Lebensmitteln, die verderben. Dies schont nicht nur deinen Geldbeutel, sondern auch die Umwelt, da du weniger Lebensmittel verschwendest.
Organisiere den Kühlschrank: Lerne, wie du Lebensmittel am besten aufbewahrst, um sie frisch zu halten.
Easy einmachen: Kaufe saisonales Obst und Gemüse und mach deine selbstgemachte Rotwein-Schalotten oder eingelegtes Gemüse. Und wenn du schon im Sommer damit angefangen hast, kannst du jetzt Erdbeer-Konfi, deine eingemachten Cherrytomaten und dein eigenes Gewürzketchup geniessen. Das ist gesünder, günstiger und schont die Umwelt.
Teste die Haltbarkeit: Verlasse dich auf deine Sinne und teste, ob die abgelaufenen Produkte wirklich nicht mehr geniessbar sind. Oft sind die Lebensmittel über das aufgedruckte Verfalldatum hinaus essbar.
Sei clever und spare dabei – fang heute an! Die V-Kitchen-App ist ein wertvolles Werkzeug für die tägliche Mahlzeitenplanung.
Dieser werbliche Beitrag wurde von V-Kitchen erstellt. Er wurde von Commercial Publishing, der Unit für Content Marketing, die im Auftrag von 20 Minuten und Tamedia kommerzielle Inhalte produziert, für die Publikation aufbereitet, wobei die Haftung für Inhalte (Wort, Bild) und externe Links bei V-Kitchen liegt.
