L'origine de cette passion remonte à l'enfance de ce grand metteur en scène qui a grandi dans la petite ville de Modesto, entourée de vignobles et baignée du parfum des raisins qui fermentaient; à l'époque, la petite commune de Central Valley était façonnée par la culture de la vinification.
Francis Ford Coppola, ami de George Lucas qui connaissait déjà le succès dans le monde viticole, a été pour lui une inspiration et un encouragement à aller au bout de ses rêves. Ainsi George Lucas a créé les Skywalter Vineyards sur sa propriété privée de Skywalker Ranch. Avec pour objectif: produire des vins de très grande qualité, qui répondent à ses propres exigences élevées et séduisent même les amatrices et amateurs de vin les plus passionnés.
Un travail artisanal minutieux, une union de la tradition viticole locale et un profond amour de la nature sont les piliers de la philosophie de George Lucas en matière de production. C'est pourquoi il reste très attaché aux cépages régionaux typiques et aux petites parcelles, dont chaque cep peut être entretenu séparément, afin que le terroir se raconte au mieux dans chaque verre.
Les Skywalter Vineyards réunissent désormais trois vignobles exceptionnels dans trois régions cultes du monde: le «Skywalker Ranch» dans le West Marin County (Comté de Marin) en Californie a été rejoint en 2007 par le «Viandante del Cielo» en Ombrie italienne, et en 2017 par le «Château Margüi» de la région française des Coteaux Varois, en Provence.
Tu trouveras désormais les vins des domaines Skywalker Viandante del Cielo et de Château Margüi, depuis peu chez Mövenpick Vins.
Viandante del Cielo se trouve sur la rive droite du lac Trasimène en Ombrie, «le cœur vert» de l'Italie. Le domaine dispose d'à peine plus de 4 hectares de vignobles en terrasses. Ici, les cépages indigènes et internationaux sont cultivés selon les principes biologiques. La cave est équipée à la pointe de la technologie. Le premier vin qui porte le nom du domaine, est un blend impressionnant issu de Cabernet Sauvignon et d'une petite part de Merlot.
Dans le paysage paradisiaque de la Provence, berceau du Château Margüi, l'agriculture était déjà pratiquée il y a plus de 2600 ans. En 2017, ce terroir porteur d'une tradition riche est devenu partie intégrante des Skywalter Vineyards. Dès l'engagement de George Lucas au Château Margüi, tous les vignobles ont été cultivés et certifiés biologiquement, dans le souci de préserver pour les temps futurs l'écosystème qui s'est développé au fil des siècles, ainsi que sa précieuse biodiversité.
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